Visitando os Blogs que sigo , achei esta receita de bolo, no blog "Ideias da Xanó"; a princípio achei que não daria certo bolo que é doce com verdura...porém sou curiosa e resolvi fazer; ficou bom mesmo...pelo menos não durou nada.kkkk: Ingredientes: 1 maço de agrião, 5 ovos, 1 xíc de óleo, 2 xícas farinha 2 de açucar, 1 colh (chá) de fermento.
Bata as claras em neve. Reserve.
No liquidificador bata: só as folhas do agrião com 5 gemas e o óleo.
Acrescer esta mistura a farinha, açucar e fermento e misture delicadamente as claras em neve.
Coloque em forma com furo central. Asse até dourar.
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